锅圈食汇优品肥牛有多“牛”？下锅不易散，清水都能涮出肉香！ - 锅圈火锅食材汇

锅圈食汇商城畅销的『优品肥牛』，这次我们对它“下嘴了”。

众所周知，肥牛是火锅的黄金搭档，但这次试吃不涮火锅，我们炒着吃！『锅圈食汇加盟店优品肥牛』究竟有多“牛”？这次带你们尝尝。

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横扫吃货味蕾

肥牛简直是懒人的福音，清水涮煮后简单调味，也能成就一道美味，就算是零经验的厨房新手，也很容易做好肥牛。这次我们炒着吃『优品肥牛』，无意间打开了新世界美味大门。

夹起没下锅的『优品肥牛』，可以很清晰的看见肉的纹路，整片肉卷色泽红润，镶嵌着莹白的脂肪，还没下锅就被它的颜值击中了。

锅内洋葱炒热后直接放入肥牛卷，片片肉卷遇热迅速蜷缩变色，再撒上料汁稍稍调味，整屋就盈满了香味。

即使是在锅里翻炒多次，优品肥牛肉卷依然不碎不散，一整块完整的肥牛入口，细嫩鲜香，咀嚼间会微微出汁，虽然放了洋葱，但它本身的牛肉香没被完全抢走，吃完后口腔都充斥着肥牛的肉香和脂香。

不过最让我们惊喜的是，『优品肥牛』下锅前没汆过水，但吃到嘴里居然一点腥味都没有！之后我们用水烹煮肥牛卷，即使是清水简单涮煮，也闻出了牛肉香。

这片肥牛，无论怎么吃，必定都要横扫一众吃货的味蕾！

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赢在起跑线上的牛

部分吃货可能都以为肥牛就是从牛身上直接刨下来的，就像我们常吃的猪五花一样。但其实一片肥牛卷的诞生，远比想象中复杂。

就拿锅圈食汇加盟店优品肥牛来说，整片肥牛卷可以很清晰的看到肥瘦相间的黄金比例，吃的时候脂香和肉香交织，这个口感和比例，是锅圈食汇加盟店技术人员经过反复实验后研发出来的。

而且优品肥牛的原料直接从牛腰部和腹部取肉，保证了肉卷本身的香气和嫩度，所以吃优品肥牛的时候，会感觉肉质鲜嫩，口感层次丰富。

而且锅圈食汇加盟店先使用急冻工艺保住整块牛肉的鲜，全程-18℃冷链运输至门店后，刨片后包装，最大程度上保证了牛肉本身的口感和营养。

再加上锅圈食汇加盟店对牛遵循自然养殖方法，从小让牛食百草、饮雪水，同时精心喂养营养谷物，这样饲养出来的牛肉，营养和口感在起跑线上就赢了。

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富含多种营养的肥牛卷

肥牛起源于美国，自从90年代进入中国后，迅速风靡，在火锅界掀起一场“肥牛热”。这其中，除了肥牛在辛辣汤底中激发出的独特美味，也因为肥牛身上的丰富营养。

肥牛的本质还是牛肉，『锅圈食汇加盟店优品肥牛』富含蛋白质、氨基酸和锌、铁、钙等人体所需元素，作为一种高密度食品，它几乎不限人群：健身人群吃了能促进肌肉发育，减肥人群也没有那么多长胖压力，老人小孩食用都能补充营养。

天气冷了，如果你既想偷懒，又想大口吃上肉，那『锅圈食汇加盟店优品肥牛』你必须拥有。优品肥牛做起来既不需要长时间的焖煮，也不需要提前腌制，简单汆熟调味后，就是一道美味，省时省力。相比泡面，肥牛做出来的食物口感丰富，营养也更多。

既然要吃，那就吃得更营养一点！