鱼籽福袋

锅圈食汇-鱼籽福袋

　　出差去泉州吃了顿自助火锅，原以为就是一普通火锅，和宁波同样的食材、同样的拌料、同样的小火锅。但没想到的是一道菜我未曾在宁波见过，就是鱼籽福袋。

　　初见就是放在一堆豆制品边上，不见得有多醒目，也不见得有多特别，只是按着宁波人的想法，像油豆腐罢了，多的就是绑了葫芦条，里面指不定就是一些小菜肉包裹吧，类似宁波的面结一般用外层豆制品内放菜料，但没想到我的推测是错的。

　　当我取走几个放到小锅等着烧开煮熟，发现拎起来并没有放菜料的沉重。于是着急的咬上一口，一粒粒的脆口感扑面而来，一看，发现是鱼籽非，口感脆嫩，味道鲜甜。

　　原来是我未曾尝过的！这也太好吃了吧，我记得刚坐上时内心非常疲惫，毕竟赶了五个多小时的动车，可此时这一口下去，内心不由多了很多的舒适感，那种粒粒爆裂一般的口感就像一种叫“跳跳糖”的愉悦，不停的在舌尖起舞，似乎告诉你尝尽就是快乐！

　　而后，我一直觉得不快乐的人，心理抑郁的朋友可以多吃这些让你快乐的饮食，不仅有悬念，还会有惊喜，多种做法让你觉得吃了福气心情开朗多了，以后我也会多推荐些治愈系菜谱，让大家从饮食中感受到愉悦。

　　外面的豆腐皮更是恰到好处的有劲道，全然不知的是外表朴素的豆腐皮里面尽然藏着珍贵的鱼籽，想必这个菜也表达了低调内敛的性格吧！