锅圈食汇荣获《2021年零售业供应链最佳实践案例》

经由中国连锁经营协会（CCFA）专业团队层层筛选，最后综合评定，在历时两个多月后，锅圈食汇供应链提报的《基于AI+BI的智能补货》案例突出重围，获得《2021年零售业供应链最佳实践案例》殊荣。此次评审团队阵容强大，由中国连锁经营协会秘书长彭建真、中国人民大学商学院教授刘向东、北京时代商联商业咨询有限公司董事长李涛等七人组成。

锅圈食汇供应链基于科技赋能后完善且稳健的配货体系再一次通过权威考核，得到业内专家认可！

在移动互联网快速发展的时代，消费习惯逐渐升级，主流消费人群转变为年轻群体，他们的消费诉求更加注重效率，便捷化直戳他们的消费痛点。在巨大的市场需求下，专注于火锅烧烤品类食材的社区连锁零售超市——锅圈食汇从众多一线品牌中脱颖而出。

自2017年开出第一家门店至今已实现全国范围内6000多家门店的业务覆盖，服务过亿家庭用户。锅圈食汇从食材到配料再到用品用具的一站式解决方案，让每一个人都能做出地道的火锅和烧烤，消费者已形成了“在家火锅烧烤，就找锅圈食汇”的消费认知。

那么，锅圈食汇是秉承着怎样的经营理念，又是以何种技术手段搭建平台，通过高效的物流配送体系，满足“宅、急、忙、懒”消费人群的直接需求的？

锅圈食汇副总裁安浩磊先生提出，“锅圈食汇是一个从渠道逐步转型的渠道品牌公司，我们渠道品牌公司背后，是通过供应链向上延伸上游的食品工厂，向下做门店的零售化赋能。”

不难看出，在消费需求和消费体验不断升级、变化促使新零售模式不断涌现、提升、迭代的背景下，锅圈食汇自身品牌定位以及对供应体系的长足远见是致使其在各大品牌争相入局火锅烧烤食材零售赛道的情况下，仍保持行业领袖地位的关键所在。

锅圈食汇供应链自成立以来保持着稳健的发展步伐，坚持科学与创新兼具的方法将技术运用于供应体系的各个环节，以提升效率为核心，加快数字化和智能化改造。这不仅是决定企业未来生存与发展质量的核心因素，同时也推动着现代零售业的快速创新发展。

（锅圈食汇通过AI+BI一站式平台实现门店全面数字化，为6000多家门店运营提供数据运营与决策能力）

公司创建了由 200 名专业IT 人才技术开发团队运维的锅圈食汇云信息中心，这是一个集云计算、大数据分析和技术开发于一体的云信息中心平台，是锅圈食汇最核心的技术优势。在门店高速拓店、供应链保障供货的同时，打造包括智能零售、智能补货、智能仓储、智能物流等在内的智能商业体，最终实现整个供应链的效率提升。

此外，公司同时开发了智能 BI 系统，针对上千家门店的海量精准数据秒级响应，实现数据搜集、整合、清洗、汇总、分析。通过大数据报表，我们可以获知每家门店的实时数据、会员消费数据，分析出用户购买行为，对门店进行数据赋能，从而优化营销方案，实现精准营销。

在日渐激烈的零售红海市场中，锅圈食汇供应链运用科技手段实现差异化运营，保持着特有的核心竞争力，加筑数字化优势壁垒，用最先进的智慧化系统完成上下游的供应链效率提升，保证各个链条的精密运转，使之成为一家真正以供应链驱动技术与服务的未来新零售公司。